どうしてもガッツリお肉が食べたくて、スーパーで特売になっていた煮豚用の肉を買いました。

炊飯器で簡単にできるみたいだったので試してみたところ、確かに手間はありませんでしたが、

ものすごく時間がかかりました。晩御飯に食べたくて作ったのに、

たぶん出来上がったのは夜中だったんじゃないかと思います。夜中に帰宅した夫が、

ものすごく肉のいい匂いがするのに、どこに肉があるのかわからなかった。

自分には取っておいてもらえなかったんだと思って悲しかった、と言っていました。

いやいや、炊飯器の中に入っていました、盲点でしたね。

それで、翌日に完成した煮豚を細かく切って、ご飯の上にキャベツをしいて、

煮豚を乗せて煮豚丼の完成です。イメージとしてはもっとトロトロになると思ったのですが、

ちょっとパサパサしてしまいました。完成を待ちきれずに何度も炊飯器を

開けてしまったのが良くなかったのかな、と反省しています。でも、じっくり味が

染みこんだ煮豚はやっぱりおいしかったし、肉が食べたい熱を収めてくれました。

自宅で作るとやっぱり余計なものが入っていないし、味の濃さも調節できるから

いいですよね。外食するより安いし。その分主婦の手間は２倍３倍になりますけれど。