どうしてもガッツリお肉が食べたくて、スーパーで特売になっていた煮豚用の肉を買いました。
炊飯器で簡単にできるみたいだったので試してみたところ、確かに手間はありませんでしたが、
ものすごく時間がかかりました。晩御飯に食べたくて作ったのに、
たぶん出来上がったのは夜中だったんじゃないかと思います。夜中に帰宅した夫が、
ものすごく肉のいい匂いがするのに、どこに肉があるのかわからなかった。
自分には取っておいてもらえなかったんだと思って悲しかった、と言っていました。
いやいや、炊飯器の中に入っていました、盲点でしたね。
それで、翌日に完成した煮豚を細かく切って、ご飯の上にキャベツをしいて、
煮豚を乗せて煮豚丼の完成です。イメージとしてはもっとトロトロになると思ったのですが、
ちょっとパサパサしてしまいました。完成を待ちきれずに何度も炊飯器を
開けてしまったのが良くなかったのかな、と反省しています。でも、じっくり味が
染みこんだ煮豚はやっぱりおいしかったし、肉が食べたい熱を収めてくれました。
自宅で作るとやっぱり余計なものが入っていないし、味の濃さも調節できるから
いいですよね。外食するより安いし。その分主婦の手間は2倍3倍になりますけれど。